Food acceptability
- Författare
- (Proceedings of the University of Reading - Society of Chemical Industry Symposium on Food Acceptability, University of Reading, 14-18 September 1987 (to honour the work of Dr. Roland Harper))
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Elsevier Applied Science | 1988 | Storbritannien, London | xix, 502 sidor. : ill. 23 cm | 1-85166-256-1 |